秋季天氣乾燥,讓女人的火氣節節上升;


而且到了秋季,人的胃口也會大增,所以排毒也是必須的。


因此,去火排毒成為女性秋季的必修課。


那究竟有沒有一些食物既美味又能去火排毒呢?


 


綠豆:味甘,性涼,有清熱、解毒、祛火之功效,是中醫常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。


 


綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,


常食能幫助排泄體內毒素,促進機體的正常代謝。


許多人在進食油膩、煎炸、 熱性的食物之後,


很容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等症狀,


這是由於濕毒內困溢於肌膚所致。


綠豆除了具有強力解毒功效,可以解除多種毒素,


還可以降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用,


在綠豆湯中調入蜂蜜飲用,排毒養顏功效更佳。


 


海帶:味鹹,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。


 


海帶中的碘能被人體吸收後,


可促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除,


同時海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,並排出體外。


適合於甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症,


如高血壓、動脈硬化、藥物中毒、浮腫。


 


【推薦食譜:海帶排骨湯】


1、將海帶浸泡後,放蒸籠內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊。


2、排骨洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨。


3、淨鍋內加入1000克清水,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成。


 


豬血:味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效。


 


豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。


豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,


產生一種解毒、清腸分解物,


能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。


適合長期接觸有害有毒粉塵的人,特別是每日駕駛車輛的司機。


另外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用。


 


【食譜推薦:韭菜豬血湯】


1、豬血切厚片,以滾水汆燙後撈起備用。


2、酸菜洗淨切絲,韭菜切小段。


3、高湯煮開,放入酸菜絲煮5分鐘,加入豬血煮3分鐘,加調味料,起鍋前放入韭菜段即可。


如果用豬大骨熬至的高湯與豬血湯同煮,大骨不需取出,


大骨肉也很好吃,可以當作肉料來享用。


 


蜂蜜:味甘,性平,自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。


 


蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、


麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、


蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種元素,


對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。


 


蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%),很容易被人體吸收利用,


此外,還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、


維生素B2、維生素C、鐵、磷等。


常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果,


對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。


 


牛奶:牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”,引起煩躁,其實,牛奶不僅不會“上火”,還能解熱毒、去肝火。


 


中醫認為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效,


而且牛奶中含有多達70%%左右的水分,


還能補充人體因大量出汗而損失的水分。


需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,


否則很多營養成分都將被破壞。


 


黃瓜:味甘,性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。


 


黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、


胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分,


同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分,


是難得的排毒食品。


 


黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體新陳代謝,排出毒素;


維生素C的含量比西瓜高五倍,


能美白肌膚,使其保持彈性,抑制黑色素的形成。


而且,黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪,


對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。


如果你較容易煩躁、口渴,假如喉痛或痰多,吃黃瓜有助於化解炎症。

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kittypatty111986 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • <p><font color="#c00000">綠豆好吃</font></p>
    <p><font color="#c00000">海帶好吃</font></p>
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    <p><font color="#c00000">蜂蜜好吃</font></p>
    <p><font color="#c00000">牛奶好吃</font></p>
    <p><font color="#c00000">黃瓜好吃</font></p>
    [版主回覆04/07/2011 06:48:11]哩蝦米碗糕都嘛好吃<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>,不過這些東西是真ㄉ好吃又顧身體,很不錯.記得不要吃太甜ㄟ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/20.gif"/>
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